Bier was in de middeleeuwen schoner dan water. Vandaar dat het toen zelfs door kinderen werd gedronken. Maurice van het jeugdprogramma Klokhuis gaat op bezoek bij één van de tien abdijen waar Trappistenbier wordt gebrouwen. Hoe maak je trappistenbier? De monniken van de Koningshoeven in Berkel Enschot zijn er nog steeds de baas in de brouwerij.
Kijk “Het Klokhuis” op vrijdag 31 oktober van 21:45 tot 22:00 uur op de zender Familie 24.
Het is een beweging in de horeca die zich de laatste jaren steeds meer manifesteert, speciaalbier en dan vooral streekbier. Want het is toch te gek dat er fantastisch bier wordt gebrouwen in de ‘achtertuin’ van je restaurant? Datzelfde zal sterrenchef Erik van Loo (Parkheuvel**) gedacht hebben. Met hem gingen de FoodReporters een dag mee naar de Kaapse Brouwers in Rotterdam, waar hij sinds kort zijn eigen biertjes gaat brouwen. De enthousiaste jonge ondernemer en brouwer Tsjomme Zijlstra vertelt hierbij ook zijn verhaal.
De BAR BAR is een stijlvolle mobiele bar die zijn koelingen enkel vult met lokaal en ambachtelijk gebrouwen dranken. Op het menu: bieren, cider en rasappelsap van Hollandse bodem, natuurlijke wijnen en zelfgemaakte limonades. Maar het assortiment kan ook aangepast worden naar alleen speciaal bieren. Dus heb je een bedrijfs- of buurtfeest? Misschien is het wel iets om de Bar Bar in te huren.
De herfst is weer in het land, dus de perfecte tijd om van een speciaalbier te genieten. Maar met zoveel verschillende soorten is er wel veel om uit te kiezen. Speciaal voor kaarthouders organiseert Gall&Gall onder leiding van de gediplomeerde Biersommelier Rick Kempen een ontdekkingsreis langs verschillende bieren en bierstijlen. Speciaalbieren uit Nederland, België, Duitsland, maar ook Amerika en Schotland komen op de proeftafel.
Speciaal voor kaarthouders
Deze Speciaalbier proeverij is exclusief voor kaarthouders. De proeverij wordt gegeven op vrijdag 7 november in Rootz at the Harbour in Scheveningen en vrijdag 14 november in Bar Bukowski in Amsterdam en is van 16.00 tot 18.00 uur.
Zondag 2 november 2014 vindt voor het 21e opéénvolgende jaar de Algemene Brouwerijartikelenbeurs van het Grolsch Verzamelaars Gilde plaats. Deze jaarlijkse ruilbeurs is in al die jaren uitgegroeid tot één van de grootste en waarschijnlijk zelfs tot dé grootste “brouwerijartikelenbeurs” van Nederland. De beurs zal ditmaal weer worden gehouden bij Cultureel Centrum De Bron, Buitenschans 3 te Groenlo.
Vele standhouders zullen hun tafel met de meest uiteenlopende brouwerijartikelen inrichten. Naast vele duizenden glazen, pullen en/of flessen zullen vele blikjes, viltjes en etiketten van eigenaar wisselen. Daarnaast worden drie veilingen gehouden van bijzondere artikelen, afkomstig van Nederlandse en buitenlandse brouwerijen. Hierbij zal de nadruk op Grolsch-artikelen liggen.
Het Grolsch Verzamelaars Gilde werd opgericht in 1993 en maakte de afgelopen twintig jaren een stormachtige groei door. De vereniging telt ongeveer 700 leden: verzamelaars afkomstig uit alle windstreken van Nederland en zelfs van daarbuiten.