Maand: januari 2015
-
Bierhistorische Rondwandelingen 2015
Ook in 2015 organiseert Bierhistorie Delft weer vijf Bierhistorische rondwandelingen door de binnenstad van Delft. Er wordt verteld hoe het vroeger ging in Delft op het gebied van bier. Ook wordt de laatst gesloten bierbrouwerij van Delft bezocht. Hierin is nu het Gereedschappenmuseum is gevestigd. In dit Museum is een complete kuiperij gevestigd. Uiteraard wordt…
-
Walvisballen in IJslands bier
Wie in IJsland wil genieten van het lekkerste plaatselijke biertje moet niet bang zijn iets nieuws te proberen. Het traditionele bier Hvalur, dat gretig aftrek vindt onder de inwoners van het stadje Borgarfjörður, wordt gemaakt van walvisballen. De scrotums van de vinvis worden volgens oude traditie eerst gezouten en gerookt, voordat ze in een langdurig…
-
Inzegening nieuwe bottellijn Koningshoeven
Na een reeks van bouwkundige aanpassingen is de bottelarij van Bierbrouwerij De Koningshoeven een flessenvullijn rijker geworden. Op 4 december werd de nieuwe aanwinst officieel ingezegend door abt Bernardus. “De oude kruikenlijn was tot op de draad versleten en kruiken werden er sowieso al niet meer afgevuld”, aldus mededirecteur prior Isaac. “Nu staat er een…