Bier Beraad: een proeverij en presentaties over wilde gisten en andere smaakmakers. Benieuwd wat er in je biertje broeit? Kom proeven, luisteren, leren en kijken naar bijzonder bierdesign tijdens Bio-me. Dit symposium over bierdesign gaat verder dan een mooie kleur en een hip etiket. Één van de belangrijkste smaakbepalers van je biertje is namelijk een levend organisme: gist.

Proeverij
Deze avond komen meerdere lokale kleinschalige brouwers in het kort hun proces en smaken toelichten, waarbij een proeverij van ongetemde wilde gisten bier niet zal ontbreken!

Diverse sprekers, waaronder:

• Henriëtte Waal, bier curator
• Sander Kobes, brouwerij Oersoep
• Sander Nederveen, Oedipus Brewing
• André van der Zee, gistkeurmeester

Locatie
Mediamatic Fabriek
VOC–kade 10
1018 LG Amsterdam

Evenementen bij deze locatie