Verbazing en een tikkie ongeloof voor de doorgewinterde bierdrinkers onder ons; het meest gedronken speciaalbier Duvel stroomt vanaf morgen door de tapleidingen van de Rotterdamse kroeg Sijf! Door de nagisting op fles en het hoge koolzuurgehalte lukte het brouwerij Moortgat niet eerder om Duvel fatsoenlijk van de tap te krijgen. Bar restaurant Sijf is door de Belgische brouwerij geselecteerd als testpunt en heeft daarmee het Duveltapdebuut in de Rotterdamse horecascene.
Tagarchief: Rotterdam
Na de Brussels Beer Challenge nu ook de Dutch Beer Challenge
Rotterdam wordt op donderdag 19 maart het hoppige en moutige centrum van Nederland. Op deze dag wordt de eerste editie van de Dutch Beer Challenge gehouden. De Dutch Beer Challenge is een logische vervolgstap op de Brussels Beer Challenge. Hoezo logisch? Nederland is een opkomende biernatie en rijk aan verschillende stijlen. Nederland beschikt over een grote expertise én internationale bierfaam. Daarom is een wedstrijd als de Dutch Beer Challenge een logisch stap in ontwikkeling van Nederland als bierland.
Opening proeflokaal De Kaapse Brouwers
De Kaapse Brouwers is de jongste stadsbrouwerij van Rotterdam. Als onderdeel van de Fenix Food Factory op Katendrecht brengen ze voor het eerst de craftbeer revolution naar Rotterdam. En de Fenix Food Factory en dus ook het proeflokaal van de Kaapse Brouwers gaan dit weekend open.
Kaapse Brouwers
De Kaapse Brouwers kiezen voor gedurfde recepten, smaakexperimenten en ouderwetse bieren in een Rotterdams jasje. Geïnspireerd op de haven en gevestigd in de Fenixloods brouwen ze stoere non-conformistische stadsbieren voor een nieuwe generatie bierdrinkers; de Kaapse Brouwers introduceren je de craftbeer revolution. En vanaf vrijdag kan je de bieren dus gaan proeven in hun eigen proeflokaal.
Fenix Food Factory
De Fenix Food Factory verzamelt culinaire ondernemers met een liefde voor ambachtelijke en eerlijke producten. Koffie, Kaas, bier en nog zo veel meer worden er lokaal geproduceerd én verkocht. Samen staan ze voor een smaakrevolutie in Rotterdam en tonen ze hoe sterk ondernemerschap tot buitengewone resultaten kan leiden.