In Veenhuizen worden de bieren van Maallust gebrouwen. Dit dorp staat bekend om zijn strafinrichtingen en het gevangenismuseum. Achter het gevangenismuseum op het voormalig industriecomplex Maallust bevindt zich de brouwerij. Het proeflokaal en de brouwerij zijn gevestigd in het gebouw van de vroegere graanmaalderij van het Gevangenisdorp. Kortom, een smaakvolle plek vol historie.
Categoriearchief: Reportage
Kimchi Farm Festival
Afgelopen weekend vond het Kimchi Farm Festival plaats bij buurtboerderij Ons Genoegen in het Westerpark (Amsterdam). Een evenement waarbij regionaal eten en drinken centraal stond. Van worstmakers tot hamburgers, van ijs tot bitterballen met bijvoorbeeld pompoen en geitenkaas. En dat regionale drinken hield ongeveer 16 brouwerijen in uit Amsterdam en omgeving. Precies de reden dat ik ook ging…
Brugse Zot
Brugge, de plek waar Huisbrouwerij De Halve Maan is gevestigd. Hier worden Brugse Zot en Straffe Hendrik gebrouwen. En als je toch in de buurt bent, is een bezoekje aan te bevelen. De rondleiding gaat door zowel de actieve brouwerij als oude gedeeltes. Het is in elkaar verweven en dat maakt het een leuke tour.
Het avontuur Westvleteren
Westvleteren, bestempeld als het beste ter wereld. Het bier is officieel alleen te verkrijgen bij de Sint-Sixtusabdij zelf. Echter kan je niet zomaar even langs gaan om het daar te kopen. Je dient van tevoren te bellen om kratten te reserveren (maximaal twee). Dat bellen gaat alleen op bepaalde tijden evenals het afhalen. Wanneer dat kan je zien op de pagina van de brouwerij. En bij het bellen, dan moet je maar hopen dat je er doorheen komt…
Brouwerij ’t IJ
Het vinden van het proeflokaal van Brouwerij ’t IJ is gemakkelijk, want ernaast staat Molen de Gooyer welke opvalt. Je zou denken dat de molen bij de brouwerij hoort, maar dat is niet het geval. Brouwerij ’t IJ is gevestigd in het voormalig badhuis Funen. Op deze plek zit dus het proeflokaal en hier worden rondleidingen door de brouwerij gegeven. Tegenwoordig worden op deze locatie alleen nog de tapbieren gebrouwen. Want in de tweede brouwerij aan het Zeeburgerpad worden alle flesbieren gebrouwen.
Nationale Bierbank geopend
Ten noordwesten van Purmerend ligt West-Beemster en daar staat in de polder ‘Fort bij Spijkerboor’, een cultuurmonument dat op de Unesco werelderfgoedlijst staat. In het fort met zijn dikke betonnen muren liggen sinds 25 juni duizenden bieren te rijpen. Stellingen vol met bier. Als je het ziet wil je erbij blijven zitten, je wilt proeven, genieten en niet meer weggaan. De deuren van de Nationale Bierbank zijn inmiddels echter gesloten en zullen over ongeveer vijf jaar weer open gaan. Maar het wachten wordt beloond: door het rijpen ontstaan nieuwe smaaksensaties.