Categorie: Reportage
-
Vijfgangen bokbierlunch bij restaurant De Vijfde Smaak
Bier en spijs is in opkomst. Steeds vaker worden in restaurants gerechten gecombineerd met verschillende bieren. Zondag 12 oktober was er een vijfgangen bokbierlunch bij restaurant De Vijfde Smaak. Dit restaurant is gevestigd in de Waakzaamheid in Koog aan de Zaan. De Waakzaamheid is het oudste houten horecapand van Nederland en compleet gerestaureerd. De culinaire gerechten werden…
-
Borefts Bier Festival
Bierliefhebbers keken reikhalzend uit naar het Borefts Bier Festival bij Brouwerij De Molen in Bodegraven. Een internationaal bierfestival, voor de zesde keer georganiseerd, in een gehucht waar brouwers uit onder andere Italië, Zweden en Frankrijk hun bieren presenteren. En dat waren niet alledaagse bieren. De ‘pilsdrinker’ zou hier niet op zijn plaats zijn door willekeurig een biertje te bestellen.…
-
Delirium Café Amsterdam geopend
Het begon ooit in Brussel. Daarna kwamen er onder andere vestigingen in Tokio, Rio de Janeiro en Dubai. En sinds gisteren is het Delirium Café Amsterdam officieel geopend. Met een indrukwekkende bierkaart van meer dan 500 bieren, waarvan 20 op tap. Daarmee is het nog maar een fractie van wat Delirium Brussel op de kaart…
-
Cheese War: bier of wijn bij kaas?
Afgelopen weekend vond in het Amsterdamse bos het Bacchus Wijnfestival plaats. Een festival waar gekozen kon worden uit meer dan 250 wijnen. Maar bier speelde ook een rol en wel tijdens de “Cheese war”. Een strijd om wat het beste bij kaas past: bier of wijn? Als bierliefhebber in het hol van de leeuw, althans…
-
Bierbrouwerij Maallust
In Veenhuizen worden de bieren van Maallust gebrouwen. Dit dorp staat bekend om zijn strafinrichtingen en het gevangenismuseum. Achter het gevangenismuseum op het voormalig industriecomplex Maallust bevindt zich de brouwerij. Het proeflokaal en de brouwerij zijn gevestigd in het gebouw van de vroegere graanmaalderij van het Gevangenisdorp. Kortom, een smaakvolle plek vol historie.
-
Kimchi Farm Festival
Afgelopen weekend vond het Kimchi Farm Festival plaats bij buurtboerderij Ons Genoegen in het Westerpark (Amsterdam). Een evenement waarbij regionaal eten en drinken centraal stond. Van worstmakers tot hamburgers, van ijs tot bitterballen met bijvoorbeeld pompoen en geitenkaas. En dat regionale drinken hield ongeveer 16 brouwerijen in uit Amsterdam en omgeving. Precies de reden dat ik…
-
Brugse Zot
Brugge, de plek waar Huisbrouwerij De Halve Maan is gevestigd. Hier worden Brugse Zot en Straffe Hendrik gebrouwen. En als je toch in de buurt bent, is een bezoekje aan te bevelen. De rondleiding gaat door zowel de actieve brouwerij als oude gedeeltes. Het is in elkaar verweven en dat maakt het een leuke tour.
-
Het avontuur Westvleteren
Westvleteren, bestempeld als het beste ter wereld. Het bier is officieel alleen te verkrijgen bij de Sint-Sixtusabdij zelf. Echter kan je niet zomaar even langs gaan om het daar te kopen. Je dient van tevoren te bellen om kratten te reserveren (maximaal twee). Dat bellen gaat alleen op bepaalde tijden evenals het afhalen. Wanneer dat kan…