Afgelopen weekend vond het Kimchi Farm Festival plaats bij buurtboerderij Ons Genoegen in het Westerpark (Amsterdam). Een evenement waarbij regionaal eten en drinken centraal stond. Van worstmakers tot hamburgers, van ijs tot bitterballen met bijvoorbeeld pompoen en geitenkaas. En dat regionale drinken hield ongeveer 16 brouwerijen in uit Amsterdam en omgeving. Precies de reden dat ik ook ging…
Tagarchief: amsterdam
Brouwerij ’t IJ
Het vinden van het proeflokaal van Brouwerij ’t IJ is gemakkelijk, want ernaast staat Molen de Gooyer welke opvalt. Je zou denken dat de molen bij de brouwerij hoort, maar dat is niet het geval. Brouwerij ’t IJ is gevestigd in het voormalig badhuis Funen. Op deze plek zit dus het proeflokaal en hier worden rondleidingen door de brouwerij gegeven. Tegenwoordig worden op deze locatie alleen nog de tapbieren gebrouwen. Want in de tweede brouwerij aan het Zeeburgerpad worden alle flesbieren gebrouwen.